Cookies High Protein

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese proteinreichen Kekse sind der perfekte Snack für Fitnessliebhaber und alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Anika Scholz

Erstellt von

Anika Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:24:33.627Z

Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Perfekt für einen Energieschub nach dem Training oder als gesunder Snack für zwischendurch.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Hoher Proteinanteil für Muskelaufbau
  • Leckerer Geschmack mit einem Hauch von Süße
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs

Die Vorteile von proteinreichen Snacks

Proteinreiche Snacks sind nicht nur für Sportler von Vorteil, sondern auch für jeden, der seine Ernährung verbessern möchte. Sie tragen dazu bei, den Muskelaufbau zu unterstützen und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Dies ist besonders wichtig, um Heißhungerattacken zu vermeiden und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Darüber hinaus sind diese Kekse eine ausgezeichnete Quelle für Energie. Durch die Kombination von Haferflocken und Erdnussbutter erhalten Sie eine ideale Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. So bleiben Sie während des Tages aktiv und konzentriert, egal ob bei der Arbeit, im Fitnessstudio oder unterwegs.

Ein weiterer Vorteil ist die einfache Zubereitung der Kekse. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die in den meisten Küchen vorhanden sind. Das macht es einfach, diese Nahrungsquelle schnell zu kreieren und in Ihren Alltag zu integrieren.

Ideal für jede Gelegenheit

Diese Kekse eignen sich hervorragend als Snack für die Arbeit, für das Fitnessstudio oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Sie können sie leicht in einer Box transportieren und sind somit die perfekte Wahl für unterwegs. Mit einem hohen Nährstoffgehalt sind sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks.

Außerdem sind sie vielseitig anpassbar. Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. So bleiben die Kekse immer spannend und abwechslungsreich.

Ob zum Frühstück, als Snack oder als Dessert – diese proteinreichen Kekse passen zu jeder Tageszeit. Sie helfen Ihnen, Ihre Ernährungsziele zu erreichen, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 100g Erdnussbutter
  • 50g Honig
  • 1 Ei
  • 30g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von hoher Qualität sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Kekse zu backen:

Vorbereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Ei, Proteinpulver, Backpulver und Salz gut vermengen. Falls gewünscht, fügen Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht platt drücken.

Backen

Die Kekse 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen proteinreichen Kekse!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren? Diese Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche. Wenn Sie sie länger frisch halten möchten, können Sie auch einen Teil des Teigs einfrieren und bei Bedarf backen.

Kann ich das Rezept anpassen? Ja, Sie können die Zutaten nach Belieben abändern. Ersetzen Sie beispielsweise die Erdnussbutter durch Mandel- oder Cashewbutter für eine andere Geschmacksrichtung. Auch das Proteinpulver kann variieren, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

Nährwertanalyse

Ein Keks enthält ungefähr 120 Kalorien, 5g Protein, 8g Kohlenhydrate und 6g Fett, abhängig von den verwendeten Zutaten. Diese Nährstoffzusammensetzung macht sie zu einem idealen Snack vor oder nach dem Training.

Zusätzlich sind die Kekse reich an Ballaststoffen, was zur Verbesserung der Verdauung beiträgt. Die Kombination aus Haferflocken und Erdnüssen liefert nicht nur Energie, sondern auch essentielle Fettsäuren und Vitamine.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, die Kekse werden trotzdem lecker, aber der Proteinanteil wird niedriger sein.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich anstelle von Erdnussbutter Mandelbutter verwenden?

Ja, Mandelbutter ist eine großartige Alternative!

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

Cookies High Protein

Diese proteinreichen Kekse sind der perfekte Snack für Fitnessliebhaber und alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Anika Scholz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Erdnussbutter
  3. 50g Honig
  4. 1 Ei
  5. 30g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  6. 1 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz
  8. Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 02

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Ei, Proteinpulver, Backpulver und Salz gut vermengen. Falls gewünscht, fügen Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht platt drücken.

Schritt 04

Die Kekse 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 05

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 9g
  • Saturated Fat: 1.5g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 7g