Hähnchenbrust mit Knoblauch

Name: Hähnchenbrust mit Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; Frischer Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie zarte Hähnchenbruststücke, die mit aromatischem Knoblauch verfeinert sind. Ein einfaches und köstliches Gericht für jeden Anlass.

Erstellt von

Anika Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:46:07.065Z

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Knoblauch ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich schmackhaft. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende mit Freunden und Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Knoblauchgeschmack, der das Hähnchen perfekt ergänzt
Saftige und zarte Hähnchenbrust, die einfach zuzubereiten ist
Ideal für ein schnelles und dennoch elegantes Abendessen

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust und intensivem Knoblauch schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl einfach als auch raffiniert ist. Der Knoblauch bringt eine angenehme Schärfe mit sich, die das Hähnchen perfekt ergänzt. Durch das Anbraten des Knoblauchs in Olivenöl entfaltet sich sein volles Aroma und verleiht dem Gericht eine wunderbare Tiefe.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für jeden Anlass, sei es ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein feierliches Essen mit Freunden. Die unkomplizierte Zubereitung macht es zu einer idealen Wahl, wenn Sie wenig Zeit haben, aber dennoch ein schmackhaftes Gericht servieren möchten.

Gesunde und nahrhafte Wahl

Hähnchenbrust ist nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle. Sie liefert essentielle Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. In Kombination mit frischem Gemüse oder einem leichtem Salat wird dieses Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit, die sättigt und Energie gibt.

Die Verwendung von hochwertigem Olivenöl trägt zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen bei. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Damit ist dieses Gericht nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl für bewusste Esser.

Zutaten

Hauptzutaten

4 Hähnchenbrustfilets
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Frischer Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Knoblauch anbraten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.

Hähnchen braten

Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und auf jeder Seite etwa 7-10 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.

Anrichten

Die Hähnchenbrust auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren Sie das Gericht mit Ihrer Lieblingsbeilage, wie z.B. Reis oder Gemüse.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie beispielsweise frisches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um das Gericht noch bunter und nahrhafter zu gestalten. Diese Gemüsesorten können einfach in der gleichen Pfanne angebraten werden und nehmen die köstlichen Aromen des Knoblauchs auf.

Eine weitere leckere Option ist die Zugabe von Kräutern wie Thymian oder Rosmarin. Diese Kräuter harmonieren wunderbar mit dem Hähnchen und dem Knoblauch, wodurch das Gericht noch aromatischer wird. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Note zu finden.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Knoblauch auf einem Bett aus frischem Salat oder mit einer Beilage aus Quinoa oder Reis. Diese Beilagen ergänzen das Gericht perfekt und sorgen für ein rundum gelungenes Essen. Eine Zitronenscheibe kann ebenfalls als Garnitur dienen und dem Gericht eine erfrischende Note verleihen.

Für einen festlicheren Anlass können Sie die Hähnchenbrust mit einer cremigen Knoblauchsoße oder einer leichten Weißweinsauce kombinieren. Diese Soßen runden das Geschmackserlebnis ab und machen das Gericht besonders ansprechend für Ihre Gäste.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Fleischsorten zubereiten?

Ja, Sie können das Rezept auch mit Putenbrust oder Schweinefleisch ausprobieren.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust im Voraus marinieren und dann kurz vor dem Servieren braten.

→ Welches Gemüse passt gut dazu?

Gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen sind hervorragende Beilagen.