Protein Bällchen ohne Zucker

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen ohne Zucker sind der perfekte Snack für Fitness-Enthusiasten und alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Diese köstlichen Bällchen sind reich an Proteinen und enthalten keinen zusätzlichen Zucker, sodass sie eine gesunde Wahl für zwischendurch sind.

Anika Scholz

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Anika Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:46:12.768Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie eignen sich hervorragend als Snack nach dem Training oder als süße Belohnung ohne schlechtes Gewissen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reich an Proteinen für den Muskelaufbau
  • Süß und sättigend ohne Zuckerzusatz
  • Perfekt für unterwegs oder als Snack zu Hause

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Snacks zur Hand zu haben. Die Protein Bällchen ohne Zucker bieten eine einfache und schmackhafte Lösung. Sie sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell zubereitet. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Verfügung, der Ihnen hilft, Ihre Fitnessziele zu erreichen.

Durch die Verwendung von Mandeln und Proteinpulver erhalten Sie eine hervorragende Proteinquelle, die Ihre Muskeln unterstützt. Diese Bällchen sind ideal für den kleinen Hunger zwischendurch, sei es nach dem Workout oder während eines langen Arbeitstags. Sie können sie problemlos in der Tasche mitnehmen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Anpassungsfähige Rezeptoptionen

Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundzutaten nach Belieben variieren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas Zimt oder eine Prise Chili hinzu, um eine interessante Note zu erzielen. Auch die Wahl des Proteinpulvers kann Ihnen helfen, das Aroma zu verändern – probieren Sie verschiedene Sorten aus, um Ihre Lieblingskombination zu finden.

Darüber hinaus können Sie die Bällchen je nach Vorliebe in verschiedenen Zutaten wälzen. Kakaopulver verleiht Ihnen einen schokoladigen Geschmack, während Kokosraspeln für einen tropischen Touch sorgen. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Rezept nicht nur spannend, sondern sorgt auch dafür, dass Sie nie die Lust verlieren, diese gesunden Snacks zubereiten.

Ideal für Fitness-Enthusiasten

Fitness-Enthusiasten wissen, wie wichtig eine proteinreiche Ernährung ist. Die Protein Bällchen ohne Zucker sind eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer Ernährung, da sie Ihnen helfen, den täglichen Proteinbedarf zu decken. Sie sind ideal nach dem Training, um die Muskulatur zu regenerieren und den Körper mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen.

Außerdem können diese Bällchen eine großartige Belohnung nach einem harten Workout sein. Sie sind süß, sättigend und ermöglichen es Ihnen, den süßen Zahn zu stillen, ohne dabei auf Zucker zurückgreifen zu müssen. So bleibt Ihr Ernährungsplan im Gleichgewicht, während Sie gleichzeitig den Genuss nicht zu kurz kommen lassen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Protein Bällchen ohne Zucker:

Zutaten

  • 200g Mandeln (gemahlen)
  • 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 50g Erdnussbutter
  • 50ml Mandelmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Kakaopulver oder Kokosraspeln zum Wälzen (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln, das Proteinpulver, die Erdnussbutter, die Mandelmilch, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen. Die Größe kann nach Belieben angepasst werden, in der Regel sollten sie etwa einen Esslöffel groß sein.

Wälzen (optional)

Die Bällchen können in Kakaopulver oder Kokosraspeln gewälzt werden, um einen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Optik zu erhalten.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Protein Bällchen bereit zum Genießen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Bewahren Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und köstlich. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen – einfach eine Portion entnehmen und bei Bedarf auftauen.

Wenn Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie einzeln in Frischhaltefolie einzuwickeln. So können Sie sie einfach portionieren und haben immer einen gesunden Snack griffbereit, wenn der Hunger kommt.

Variationen für jeden Geschmack

Sie können Ihre Protein Bällchen auch mit verschiedenen Zutaten anpassen, um sie noch aufregender zu gestalten. Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine süße Note zu erhalten und zusätzliche Ballaststoffe zu integrieren. Auch Nüsse oder Saaten können für einen knackigen Biss sorgen.

Für eine schokoladige Variante können Sie kleine Schokoladenstückchen einarbeiten oder die Bällchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade überziehen. Diese Variationen machen das Rezept nicht nur schmackhafter, sondern können auch interessante Nährstoffprofile bieten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nussbutter verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nussbutter verwenden, wie Mandelbutter oder Cashewbutter.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind die Bällchen bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, Sie können das Proteinpulver weglassen, aber die Bällchen verlieren ihren hohen Proteingehalt.

→ Sind die Bällchen vegan?

Ja, wenn Sie pflanzliches Proteinpulver und Erdnussbutter verwenden, sind die Bällchen vegan.

Protein Bällchen ohne Zucker

Protein Bällchen ohne Zucker sind der perfekte Snack für Fitness-Enthusiasten und alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Diese köstlichen Bällchen sind reich an Proteinen und enthalten keinen zusätzlichen Zucker, sodass sie eine gesunde Wahl für zwischendurch sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Anika Scholz

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Mandeln (gemahlen)
  2. 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  3. 50g Erdnussbutter
  4. 50ml Mandelmilch
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz
  7. Kakaopulver oder Kokosraspeln zum Wälzen (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln, das Proteinpulver, die Erdnussbutter, die Mandelmilch, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen. Die Größe kann nach Belieben angepasst werden, in der Regel sollten sie etwa einen Esslöffel groß sein.

Schritt 03

Die Bällchen können in Kakaopulver oder Kokosraspeln gewälzt werden, um einen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Optik zu erhalten.

Schritt 04

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 120 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 1mg
  • Total Carbohydrates: 7g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 7g