Protein Bällchen vegan

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Entdecken Sie unser leckeres Rezept für vegane Protein Bällchen, die perfekt für einen schnellen Snack oder als gesunde Nascherei sind.

Anika Scholz

Erstellt von

Anika Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:46:10.865Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur vegan, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Ideal für Sportler oder alle, die sich gesund ernähren möchten!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

  • Voller Geschmack und Nährstoffe
  • Perfekt für einen schnellen Snack
  • Einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten

Gesunde Snacks für jeden Tag

Vegane Protein Bällchen sind eine hervorragende Option für alle, die auf ihre Ernährung achten und gleichzeitig nicht auf Geschmack verzichten möchten. Diese kleinen Energiebündel sind nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen. Sie eignen sich perfekt als gesunder Snack für zwischendurch oder als eine nahrhafte Nascherei nach dem Sport.

Die Kombination aus Haferflocken, Erdnussbutter und pflanzlichem Proteinpulver sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen. Diese Bällchen sind einfach zuzubereiten und können im Voraus vorbereitet werden, sodass Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand haben.

Ob beim Arbeiten, Lernen oder nach dem Training, diese Protein Bällchen sind die ideale Lösung, um Heißhungerattacken zu bekämpfen und gleichzeitig den Körper mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser veganen Protein Bällchen ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie in kürzester Zeit eine köstliche Nascherei zaubern. Alles, was Sie benötigen, sind eine große Schüssel und etwas Zeit zum Kühlen der Bällchen.

Die Mischung kann ganz nach Ihren Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladensplitter oder gehackte Nüsse hinzu, um den Bällchen eine besondere Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Texturen, um Ihr ganz persönliches Rezept zu kreieren.

Diese Flexibilität macht das Rezept nicht nur einfach, sondern auch sehr vielseitig. Egal, ob Sie es süß oder herzhaft mögen, die Protein Bällchen lassen sich problemlos anpassen.

Perfekte Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer veganen Protein Bällchen zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lagern Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben.

Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Bällchen auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der Heißhunger kommt.

Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Bällchen einfach einige Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen oder sie kurz in der Mikrowelle erwärmen, um die cremige Konsistenz der Erdnussbutter wiederherzustellen.

Zutaten

Hier sind die notwendigen Zutaten für die veganen Protein Bällchen:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 100g Erdnussbutter
  • 50g pflanzliches Proteinpulver
  • 60ml Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
  • Optional: Schokoladensplitter oder Nüsse

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung der Protein Bällchen:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Proteinpulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Bällchen bereit, genossen zu werden!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat in unseren Protein Bällchen sind die Haferflocken, die eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate darstellen. Diese tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und geben Ihnen die nötige Energie für den Tag.

Erdnussbutter ist nicht nur lecker, sondern auch reich an gesunden Fetten und Proteinen. Sie sorgt für eine cremige Textur und macht die Bällchen noch sättigender. Außerdem enthält sie wichtige Vitamine und Mineralien, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.

Das pflanzliche Proteinpulver ergänzt die Nährstoffbilanz und sorgt dafür, dass Sie genügend Eiweiß zu sich nehmen, um Muskeln aufzubauen und zu reparieren. Dies ist besonders wichtig für Sportler und aktive Menschen, die ihren Proteinbedarf decken möchten.

Vielseitige Snackoptionen

Diese veganen Protein Bällchen sind nicht nur ein toller Snack, sondern können auch als gesunde Frühstücksoption serviert werden. Genießen Sie sie zusammen mit einer Tasse Joghurt oder einem Smoothie für eine nahrhafte Mahlzeit am Morgen.

Sie können die Bällchen auch als gesunde Belohnung nach dem Sport verwenden. Ihre Kombination aus Kohlenhydraten und Proteinen hilft, die Muskulatur zu regenerieren und den Körper mit Energie zu versorgen.

Darüber hinaus sind sie ein perfektes Mitbringsel für Partys oder Treffen mit Freunden. Jeder wird von diesen köstlichen und gesunden Snacks begeistert sein!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen auch ohne Proteinpulver machen?

Ja, Sie können das Proteinpulver weglassen, aber die Bällchen werden weniger proteinreich sein.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Nussbutter verwenden?

Ja, Sie können auch Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, je nach Vorliebe.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

Protein Bällchen vegan

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für vegane Protein Bällchen, die perfekt für einen schnellen Snack oder als gesunde Nascherei sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Anika Scholz

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Erdnussbutter
  3. 50g pflanzliches Proteinpulver
  4. 60ml Ahornsirup
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Prise Salz
  7. Optional: Schokoladensplitter oder Nüsse

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Proteinpulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen.

Schritt 03

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 6g