Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstliche Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone vereint fruchtige Frische und cremige Textur zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Anika Scholz

Erstellt von

Anika Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:30:56.479Z

Die Kombination aus der süßen Orangenkonfitüre und der cremigen Mascarpone macht diese Torte zu einem besonderen Highlight bei jeder Feier.

Warum Sie diese Torte lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Ein himmlisches Geschmackserlebnis

Die Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus der frischen Orangennote und der cremigen Mascarpone sorgt für eine harmonische Balance, die Ihre Geschmacksknospen verzaubert. Jede Gabel bringt Ihnen die intensive Süße der Orangen und die samtige Textur der Mascarpone näher, was diese Torte zu einem unverzichtbaren Dessert für jeden Anlass macht.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie frischer Sahne und echtem Vanilleextrakt, hebt das Aroma der Torte zusätzlich an. Diese sorgfältige Auswahl trägt dazu bei, dass jede Schicht der Torte ein Genuss für sich ist. Durch die fruchtige Note der Orangenkonfitüre wird die Torte lebendig und frisch, perfekt für einen festlichen Anlass oder einfach nur als süße Belohnung für zwischendurch.

Ein einfaches Rezept für alle Anlässe

Egal, ob Sie eine Geburtstagsparty planen oder einen gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden veranstalten, diese Torte ist die ideale Wahl. Sie lässt sich unkompliziert zubereiten und begeistert dabei jeden Gaumen. Selbst Anfänger in der Backkunst werden mit diesem Rezept problemlos zurechtkommen und ihre Gäste mit einem Meisterwerk überraschen.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Vorkenntnisse, und die einzelnen Schritte sind klar und verständlich beschrieben. So können Sie sich ganz auf das Backen und das anschließende Dekorieren konzentrieren. Die Torte kann außerdem im Voraus zubereitet werden, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben und sich um die Details Ihres Events kümmern können.

Dekorationsmöglichkeiten

Die Dekoration Ihrer Torte ist eine wunderbare Gelegenheit, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Neben frischer Minze und Zuckerperlen können Sie auch andere essbare Blumen oder Schokoladenspäne verwenden, um einen zusätzlichen visuelle Akzent zu setzen. Diese kleinen Details machen nicht nur die Torte ansprechender, sondern sorgen auch für zusätzliche Geschmackskomponenten, die das Gesamtbild abrunden.

Wenn Sie die Torte für ein besonderes Ereignis zubereiten, können Sie auch themenspezifische Dekorationen verwenden. Zum Beispiel könnten Sie für eine Hochzeitsfeier essbare Glitzer oder personalisierte Tortenfiguren hinzufügen. So wird Ihre Torte zum absoluten Highlight auf dem Tisch und ein Gesprächsthema für alle Gäste.

Zutaten

Für den Tortenboden

  • 200g Mehl
  • 150g Zucker
  • 100g Butter
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 300g Mascarpone
  • 200g Orangenkonfitüre
  • 100ml Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für die Dekoration

  • Frische Minze
  • Zuckerperlen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Tortenboden backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für 30 Minuten. Lassen Sie den Boden anschließend auskühlen.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel die Mascarpone mit der Sahne und dem Vanilleextrakt glatt rühren. Fügen Sie die Orangenkonfitüre hinzu und mischen Sie alles gut.

Torte zusammensetzen

Schneiden Sie den Tortenboden horizontal in zwei Hälften. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf die untere Hälfte und setzen Sie die obere Hälfte darauf. Kühlen Sie die Torte für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.

Dekorieren

Vor dem Servieren die Torte mit frischer Minze und Zuckerperlen dekorieren.

Servieren Sie die Torte gekühlt und genießen Sie jeden Bissen!

Häufige Fragen zur Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone

Wie lange hält die Torte im Kühlschrank? Diese Torte bleibt im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage frisch. Die Aromen intensiveren sich sogar, je länger sie im Kühlschrank steht, was sie zu einem idealen Dessert für die Planung im Voraus macht.

Kann ich die Mascarpone durch etwas anderes ersetzen? Obwohl Mascarpone für den speziellen cremigen Geschmack sorgt, können Sie auch Ricotta oder Frischkäse verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Textur dadurch leicht variieren können.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zutaten vor der Verarbeitung auf Raumtemperatur zu bringen. Dies sorgt für eine gleichmäßigere Textur und erleichtert das Mischen. Insbesondere die Butter und die Eier sollten Zimmertemperatur haben, um einen luftigen Tortenboden zu garantieren.

Falls Sie die Torte noch fruchtiger gestalten möchten, können Sie zusätzlich frische Orangenscheiben oder -filets zwischen die Schichten legen. Dies gibt der Torte nicht nur mehr Frische, sondern auch eine ansprechende Optik.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten.

→ Wie lange hält sich die Torte im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Torte bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Orangenkonfitüre ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Fruchtkonfitüren verwenden, z.B. Aprikose oder Himbeere.

→ Ist die Torte glutenfrei?

Um die Torte glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone

Diese köstliche Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone vereint fruchtige Frische und cremige Textur zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit30
Kochzeit45
Gesamtzeit75

Erstellt von: Anika Scholz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Tortenboden

  1. 200g Mehl
  2. 150g Zucker
  3. 100g Butter
  4. 3 Eier
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 300g Mascarpone
  2. 200g Orangenkonfitüre
  3. 100ml Sahne
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Für die Dekoration

  1. Frische Minze
  2. Zuckerperlen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für 30 Minuten. Lassen Sie den Boden anschließend auskühlen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Mascarpone mit der Sahne und dem Vanilleextrakt glatt rühren. Fügen Sie die Orangenkonfitüre hinzu und mischen Sie alles gut.

Schritt 03

Schneiden Sie den Tortenboden horizontal in zwei Hälften. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf die untere Hälfte und setzen Sie die obere Hälfte darauf. Kühlen Sie die Torte für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.

Schritt 04

Vor dem Servieren die Torte mit frischer Minze und Zuckerperlen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 16g
  • Cholesterol: 210mg
  • Sodium: 95mg
  • Total Carbohydrates: 35g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 25g
  • Protein: 7g